Вустерский соус Lea&Perrins(Великобритания)

Вустерский соус (ворчестерский соус, уорчестер, вустерширский соус) – визитная карточка истинной английской кухни. Этот кисло-сладкий, слегка пикантный соус традиционно используется как заправка к всемирно известному салату Цезарь, а также как универсальное дополнение в качестве соуса или маринада к морепродуктам, блюдам из для мяса и рыбы. История возникновения соуса до сих пор неизвестна, но самая популярная легенда гласит, что некий английский лорд Маркес Сэндия, путешествуя в середине 19 века по просторам Бенгалии (территория современной Индии и части Бангладеша) попробовал у местных аборигенов соус, в состав которого входило порядка 50 ингредиентов. Вернувшись на родину, в графство Вустершир, он заказал у местных аптекарей этот замечательный соус, но, увы, результат ему не пришелся по вкусу. Аптекари не стали избавляться от полученной смеси и убрали сосуд с соусом в подвал. Обнаружив его через какое-то время, когда соус заферментировался, и попробовав его, они пришли в восторг.

В наличии

В избранное
В избранное
Категория:

Вустерский соус (ворчестерский соус, уорчестер, вустерширский соус) – визитная карточка истинной английской кухни. Этот кисло-сладкий, слегка пикантный соус традиционно используется как заправка к всемирно известному салату Цезарь, а также как универсальное дополнение в качестве соуса или маринада к морепродуктам, блюдам из для мяса и рыбы. История возникновения соуса до сих пор неизвестна, но самая популярная легенда гласит, что некий английский лорд Маркес Сэндия, путешествуя в середине 19 века по просторам Бенгалии (территория современной Индии и части Бангладеша) попробовал у местных аборигенов соус, в состав которого входило порядка 50 ингредиентов. Вернувшись на родину, в графство Вустершир, он заказал у местных аптекарей этот замечательный соус, но, увы, результат ему не пришелся по вкусу. Аптекари не стали избавляться от полученной смеси и убрали сосуд с соусом в подвал. Обнаружив его через какое-то время, когда соус заферментировался, и попробовав его, они пришли в восторг.

Детали

Страна

Объем