Мерценария живая

715 руб. за кг. Примечание: Весовой товар, точная стоимость будет известна в момент получения заказа.
Цена указана за 1 кг.

Один из видов песчанок. Очень неприхотливый морской зверь. Легко переносит кислородное голодание. Спокойно обитает в так называемых “мертвых морских бескислородных зонах”. Очень устойчив к бактериям и вируса. Заболевает и умирает крайне редко.
Мясо мерценарии имеет приятный запах и аппетитный кремовый оттенок. Её мясо плохо переносит температуру. Отваренная нога становится жёсткой. Поэтому рекомендуется применять её в кулинарии в сыром виде; или готовить на очень медленном огне (до 50С).
Имеет нейтральный, чуть сладковатый белковый вкус. Мясо плотное и упругое. Годится для морских салатов, суши и других холодных блюд.
Моллюск очень популярен в канадской и американской кухнях, где его относят к категории “clams”.

В наличии

В избранное
В избранное
Артикул: 4939 Категория:

Один из видов песчанок. Очень неприхотливый морской зверь. Легко переносит кислородное голодание. Спокойно обитает в так называемых “мертвых морских бескислородных зонах”. Очень устойчив к бактериям и вируса. Заболевает и умирает крайне редко.
Мясо мерценарии имеет приятный запах и аппетитный кремовый оттенок. Её мясо плохо переносит температуру. Отваренная нога становится жёсткой. Поэтому рекомендуется применять её в кулинарии в сыром виде; или готовить на очень медленном огне (до 50С).
Имеет нейтральный, чуть сладковатый белковый вкус. Мясо плотное и упругое. Годится для морских салатов, суши и других холодных блюд.
Моллюск очень популярен в канадской и американской кухнях, где его относят к категории “clams”.

Детали

Страна производитель

Состав

Условия хранения

Калорийность

Польза